8.12.16

Zaparcia

Jest to niedoczynność jelit powodująca za rzadkie wypróżnianie za małej ilości stolca, lub za twardego stolca. Ocet jabłkowy jest przy zaparciach nieoceniony.

Kilka razy dziennie pijemy szklankę wody z rozpuszczonymi 2 łyżeczkami od herbaty octu jabłkowego.
Ocet jabłkowy w sposób naturalny świetnie reguluje pracę jelit, a dzięki temu pozbywa się problemu zaparć.


10.8.16

Aromatyczna przyprawa

W europejskiej kuchni średniowiecza ocet jabłkowy był – obok soli i musztardy – podstawową, znaną i smaczną przyprawą.

Dodawana go w dużych ilościach do gęstych potraw i zup. Znana jest na przykład wzmacniająca zupa, podawana na śniadanie, która obok octu jabłkowego składała się z kwaśnego mleka i mąki.
Dzięki tej przyprawie potrawy zachowywały na dłużej świeżość, a także były łatwo przetrawiane.
Dwie trzecie wszystkich średniowiecznych przepisów bazowało na occie.

8.7.16

Jelito grube

Ocet jabłkowy, przy swojej kwasowości, pomaga w detoksykacji i oczyszczaniu przewodu pokarmowego i czyszczeniu jelita grubego z toksyn i zalegających tam kamieni kałowych, których organizm sam nie wydala.

Czyste jelito gruba oznacza bardzo małe ryzyko zachorowania na nowotwór jelita grubego.

17.6.16

Kamienie nerkowe

Złogi w kielichach lub miedniczkach nerkowych, przypominające ziarnka ryżu lub kamienie, nazywane ogólnie kamieniami nerkowymi, składają się w 92% przypadków ze związków wapnia.

Za przyczynę ich powstania uważa się zaburzenia przemiany materii i zbyt skąpe wydalanie moczu. Ocet jabłkowy w obrębie nerek i dróg moczowych rozpuszcza związki wapnia.
Ocet jabłkowy należy wypijać rankami, przed śniadaniem, 1 szklankę wody z 2 łyżeczkami octu jabłkowego. Napój ten można wypijać jeszcze 2 razy w ciągu dnia. Należy robić to tak długo, aż kamienie się rozpuszczą.

Nadciśnienie tętnicze

Rodzaj długotrwałego stresu zazwyczaj prowadzi do nadciśnienia tętniczego. Według danych naukowców już co czwarta dorosła osoba cierpi na nadciśnienie tętnicze.

Ocet jabłkowy jest środkiem zapobiegającym nadciśnieniu. Dziś lekarze są już świadomi, że potas, który zawarty jest w dużych ilościach w occie jabłkowym, jest niezbędny, aby zrównoważyć niszczące efekty działania sodu, wśród których znajduje się też nadciśnienie.

America Medical Association odkryło, że potas obniża ciśnienie krwi. Wyniki 33 badań dowodzą, że potas obniżył ciśnienie tętnicze u pacjentów z nadciśnieniem.

11.6.16

Lepsza jakość krwi

Pewna kobieta z Vermont miała nadciśnienie, które sięgało niemal 300, gdy została zabrana do kliniki.

Jednakże dzięki kontrolowaniu poziomu zasadowości jej krwi za pomocą praktykowanej w Vermont medycyny ludowej, kobieta ta dożyła 84 lat.
Jak to możliwe?

Pacjentka zwiększyła dzienną dawkę kwasu spożywanego w postaci organicznej. Można to osiągnąć poprzez jedzenie jabłek lub picie octu jabłkowego.

2.6.16

Bez potasu nie ma życia

D.C. Jarvis stwierdził: „W medycynie ludowej potas uważany jest za najważniejszy ze wszystkich minerałów. Jest on niezbędny dla wszystkich istnień, ponieważ bez potasu nie ma życia.”

Ze wszystkich minerałów zawartych w prawdziwym occie jabłkowym najważniejszy jest potas, który występuje w ilości 114 mg na 100 g.

21.5.16

Bóle stawów

Prawie połowa ludzi uskarża się podczas zimnych pór roku na bóle reumatyczne. Najogólniej można wprowadzić rozróżnienie na zapalenia stawów (artretyzm) i bóle stawów spowodowane ich zużyciem, ścieraniem lub nadmiernym obciążeniem (artroza, zmiany zwyrodnieniowe).

Również bolesne skurcze mięśni lub dna, która z powodu nadmiaru kryształów kwasu moczowego atakuje stawy , należą do ,,reumatycznego kręgu”. Ocet jabłkowy pomaga w dolegliwościach stawowych.
W chronicznych dolegliwościach zaleca się wypijanie przez dłuższy okres 3 razy dziennie do posiłku 1 szklankę wody z 3 łyżeczkami octu jabłkowego i z jedna łyżeczką miodu. W ostrych stanach zapalnych zaleca się wypijanie w ciągu w kilku godzin, co godzinę 1 szklankę wody z 1 łyżeczką octu jabłkowego. Można również wypijać codziennie 1 szklankę soku pomidorowego z 2 łyżeczkami octu jabłkowego.

19.5.16

Dlaczego możesz zestarzeć się przedwcześnie?

Gdy zmiany związane ze starzeniem się organizmu, jak zapominanie, osłabienie wzroku i słuchu, wzmożone wypadanie włosów, ból stawów lub plamy na skórze, pojawiają się zbyt wcześnie, może to być spowodowane niedoborem składników witalnych lub nadmiernym nagromadzeniem się w organizmie szkodliwych składników, wywołujących wymienione objawy.

W obu przypadkach ocet jabłkowy może być pomocny. Z jednej strony poprawia przyswajanie takich składników witalnych  jak wapń czy żelazo. Z drugiej strony wspomaga wydalanie trucizn. Doświadczenie wskazuje, że poprawia również ukrwienie, co wraz z postępującym wiekiem jest coraz ważniejsze.

6.5.16

Środek wzmacniający dla samurajów


W Japonii, średniowieczni rycerze, czyli samurajowie, wykorzystywali ocet dla poprawiania swojej kondycji i wzmocnienia organizmu.

Do octu dodawali jajko wraz z skorupką. Kwas octowy rozpuszczał wapń, a skorupka w ciągu kilku dni znikała. Na koniec roztrzepywano w takim occie białko i żółtko. Codziennie wypijano kilka łyków takiego napoju. Zazwyczaj na gorąco.

22.4.16

Ważne wskazówki

  1. Ocet jabłkowy zawiera mnóstwo zdrowych składników odżywczych.
  2. Jakość octu ma duże znaczenie. Naturalny ocet wytwarzany miesiącami jest rekomendowany przez specjalistów od zdrowego żywienia.
  3. Jabłka, z których wytwarzany jest ocet jabłkowy, są bogate w błonnik i potas.
  4. Potas – składnik octu jabłkowego- pomaga zachować w organizmie równowagę kwasowo-zasadową.
  5. Ocet jabłkowy pomaga nam pozbyć się toksyn, a więc oczyścić nasz organizm.

5.3.16

Propagatorzy zdrowia

„Pytałem: Tato, dlaczego pijesz wodę z miodem i octem? A ojciec odpowiadał: Synku, uprawianie ziemi to ciężka i długa praca, może spowodować chroniczne przeciążenie organizmu.” Paul Bragg.

Paul Bragg dowiedział się o istnieniu potężnego składnika, który był obecny w tym napoju i pozwalał jego ojcu regenerować swoje siły witalne, a także uwolnił go od zmęczenia i zesztywnienia stawów. Tym składnikiem był potas, który jest obecny w occie jabłkowym razem z innymi zdrowymi enzymami, minerałami i mikroelementami.

Dr Paul Bragg – międzynarodowy propagator zdrowia. Lekarz naturopatii i dr filozofii, specjalista w dziedzinie przedłużania życia, jako prekursor otworzył i nazwał pierwszy w Ameryce „Sklep ze zdrową żywnością”. Zapoczątkował w Ameryce terapię sokową. Był pierwszym, który zaczął dystrybuować miód na skalę ogólnokrajową. Zainspirował miliony osób do uprawiania ogrodnictwa w sposób organiczny.

25.2.16

Zapobieganie zwapnieniu tętnic

Związki wapnia ocet jabłkowy rozczepia i rozkłada. Wapno rozpuszcza się w kwaśnym środowisku, a środowisko zasadowe zaś sprzyja osadzaniu wapnia.

Na podstawie tej chemicznej prawidłowości stwierdza się, że ocet jabłkowy również wewnątrz naszych naczyń krwionośnych wykazuje się podobnym działaniem i rozpuszcza wapno. Doświadczenia osób, które regularnie piją ocet jabłkowy, wskazują na poprawę ich ukrwienia.

Czują się one po pewnym czasie bardziej świeżo, sprawnie i mają więcej sił witalnych. Ich pamięć poprawia się, a zwykle zimne członki znów stają się ciepłe i sprawniejsze. D.C. Jarvis opisuje to następująco: „Pod wpływem naturalnego kwasu octowego rozpuszczone zostają ewentualne złogi wapnia. Jeżeli powtarzamy to codziennie, naczynia krwionośne pozostają wolne od wapiennych osadów.”


24.2.16

Żylaki

Żylaki to rozszerzone żyły, wyraźnie odznaczające się pod skórą. Ocet jabłkowy, przy prawidłowym zastosowaniu, jest w stanie poprawić stan naczyń żylnych.

Poprawia on ukrwienie, wzmacnia ich ścianki i ujędrnia tkankę. Ocet jabłkowy w tym wypadku należy stosować wewnętrznie i zewnętrznie.

Co twki w jabłku?

„One apple a day keeps the doctor away”  – jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka od ciebie

Dojrzewające w słońcu jabłka są nie tylko słodkie, ale zawierają również obfitość cennych składników odżywczych. Mam tu na myśli jabłka z niską zawartością pestycydów. Należy  wspomnieć o istotnych dla zdrowia składnikach mineralnych, jak również o aminokwasach, biorących udział we wszystkich procesach życiowych.

Jeszcze bardziej cenny jest ocet jabłkowy. Kryje się w nim między innymi 20 związków mineralnych i pierwiastków śladowych, kwas mlekowy, cytrynowy i propionowy, cały szereg enzymów i aminokwasów jak również ważne dla zdrowia składniki balastowe, np. pektyna.

Wzdęcia

Przy wzdęciu, na skutek wytwarzania się nadmiernych ilości gazów pojawia się obrzęk brzucha, uczucie przepełnienia, może dojść do nieestetycznych odgłosów jelitowych, jak również bolesnych kolek. Ocet jabłkowy skutecznie niszczy bakterie gnilne.

Przed każdym posiłkiem przygotowujemy sobie rozcieńczony ocet jabłkowy z wodą i miodem. Pijemy małymi łyżeczkami. Możemy go wzbogacić dodając anyż, melisę, kminek lub koper włoski.

Ciśnienie krwi i serce

Ocet jabłkowy obniża wysokie ciśnienie krwi w sposób naturalny.

Bardzo duża zawartość potasu w occie jabłkowym wyrównuje stężenie sodu w organizmie, co pomaga utrzymać ciśnienie krwi w zdrowych granicach.

Dzięki potasowi polepsza się również jakość krwi. W occie jabłkowym jest również magnez, który działa dobroczynnie na ściany naczyń krwionośnych, a tym samym obniża ciśnienie krwi.

Oczyszczanie organizmu z toksyn

Podczas kuracji oczyszczającej wszystkie systemy wydalania w organizmie (jelita, nerki, płuca, skóra) zostają pobudzone do wydalania trucizn.

Następuje to na przykład przez pocenie się. Regularne spożywanie octu jabłkowego wspomaga proces oczyszczania.

Jak ocet jabłkowy może pozwolić tobie i twojej rodzinie stać się długowiecznymi?

Istnieją dane nam przez Naturę środki, które charakteryzują się wysoką skutecznością leczniczą. Jednym z nich jest ocet jabłkowy.

Celem mojego bloga jest pomoc w możliwie wyczerpujący sposób opisania i skorzystania z bogatych możliwości leczniczych, jakie ocet jabłkowy oferuje. Na wstępie chciałbym przybliżyć historię octu jabłkowego, która rozpoczęła się prawdopodobnie któregoś ciepłego, letniego dnia przed tysiącami lat.

Dotychczas poznano rozmaite możliwości octu i tak na przykład Babilończycy już 5000 lat przed Chrystusem wykorzystywali go do konserwowania upolowanej zwierzyny,  Asyryjczycy  leczyli bóle uszu octem. Sam Hipokrates, określany mianem ojca medycyny, w swych słynnych zapiskach chwalił chłodzące działanie octu jabłkowego opisując dość dokładnie jego wykorzystywanie przy rozmaitych chorobach i dolegliwościach. 

Znana ze swojej urody królowa Kleopatra wykorzystywała ocet na swój sposób, biorąc w nim kąpiele i pijąc go  po każdym posiłku. Największy kartagiński wódz, Hannibal wykorzystywał ocet w swej legendarnej przeprawie przez Alpy. Powszechnie też wiadomo, że krzyżowanemu Chrystusowi  trzymano gąbkę nasączoną octem przy ustach, by ugasić pragnienie i zmniejszyć cierpienia.

Krótko mówiąc: Asyryjczycy, Babilończycy, Egipcjanie, Izraelici, Grecy, Rzymianie i Germanie stawiali na ocet zarówno przy przygotowywaniu lub konserwowaniu pokarmów, przy sporządzaniu gaszących pragnienie napitków, jak i przy leczeniu rozmaitych dolegliwości. Fakt ten dokumentuje między innymi Stary i Nowy Testament.

Dr Jarvis

Dr Jarvis stwierdził, iż wśród vermontckich wieśniaków, pijących napoje z octem jabłkowym, wyjątkowo wielu zachowywało dobrą kondycję fizyczna i psychiczną do późnego wieku.

21.2.16

Ceniony napój

 Ocet jabłkowy ceniły prawie wszystkie dawne cywilizacje: Egipcjanie, Persowie, Rzymianie, Chińczycy czy Hindusi.

Przyprawiano nim potrawy oraz konserwowano mięso, owoce i warzywa. Napojem octowym gaszono pragnienie. Ma on także działanie antybakteryjne.

Rzymianie zawsze podawali podczas eleganckich przyjęć różne gatunki, importowanego z Egiptu, octu.
W czasach świetności Greków i Rzymian ocet jabłkowy miał zawsze zarezerwowane miejsce w apteczce.
Dla rzymskiego lekarza Galenusa ocet był panaceum na wszelkie dolegliwości, zalecanym również przy wrażliwości na zmiany pogody, problemach jelitowych, bólu gardła i kaszlu.

12.2.16

Jakość się obroni

Liczba producentów octu jabłkowego zaczęła wzrastać w latach 90. ubiegłego wieku. Wtedy w krajach rozwiniętych przede wszystkim zaczęto zwracać uwagę na jakość.

Szczególnie zaczęto poszukiwać produktów bez dodatków konserwantów i chemii. Było to nie lada wyzwanie, ponieważ dobre i naturalne produkty są dostępne w ograniczonych ilościach, a co za tym idzie w niewielu miejscach.

Ocet jabłkowy dobrej jakości poznaje się po naturalnym smaku. Prawdziwy ocet jabłkowy jest lekko kwaskowaty, nie powoduje odruchu wymiotnego i szybko zaspokaja pragnienie. Dla zdrowia pić należy wyłącznie taki.


6.2.16

Naturalny ocet jabłkowy smacznym koktajlem



Na tle słodkich napojów prawdziwy, naturalny i smaczny ocet jabłkowy staje się ponownie odkrywanym kotktajlem.

Ocet jabłkowy przypomina trochę czasy, w których zmysły reagowały pozytywnie na to, co dawała natura. Zaspokaja on potrzebę rzeczy prostych i niezafałszowanych. I jest on rzeczywiście zdrowy.
Już po kilku dniach obcowania z tym lekko kwaśnym koktajlem czujemy się lepiej i mamy więcej energii. Odbiera on definitywnie apetyt na słodkie i zmniejsza łaknienie.
To i inne działania octu jabłkowego należą do skarbnicy doświadczeń tradycyjnej dziedziny wiedzy, znanej jako ludowa medycyna Vermontu.

14.1.16

Czy można jeszcze dożyć 100 lat?

Dr Jarvis poddał obserwacji zwierzęta hodowlane. Zauważył, że chłopi regularnie dodawali do paszy ocet jabłkowy, ponieważ byli przekonani, że o wiele rzadziej pojawiały się wtedy u zwierząt symptomy stanów zapalnych, przeziębień i kłopotów trawiennych.

W przypadku ludzi dr Jarvis stwierdził, że istnieje związek pomiędzy ich zadziwiająco długim, aktywnym życiem i sposobem odżywiania, bazującym przede wszystkim na lokalnych produktach oraz domowych sposobach leczenia., w których znaczącą rolę odgrywały ocet jabłkowy i miód.
Substancje te podawano, gdy chodziło o prosty i naturalny sposób leczenia. Profilaktycznie wypijano dla wzmocnienia organizmu eliksir, robiony z czystej, źródlanej wody i odrobiny octu jabłkowego i miodu.