„Pytałem: Tato, dlaczego 
pijesz wodę z miodem i octem? A ojciec odpowiadał: Synku, uprawianie 
ziemi to ciężka i długa praca, może spowodować chroniczne przeciążenie 
organizmu.” Paul Bragg.
Paul Bragg dowiedział się o istnieniu 
potężnego składnika, który był obecny w tym napoju i pozwalał jego ojcu 
regenerować swoje siły witalne, a także uwolnił go od zmęczenia i 
zesztywnienia stawów. Tym składnikiem był potas, który jest obecny w 
occie jabłkowym razem z innymi zdrowymi enzymami, minerałami i 
mikroelementami.
Dr Paul Bragg – 
międzynarodowy propagator zdrowia. Lekarz naturopatii i dr filozofii, 
specjalista w dziedzinie przedłużania życia, jako prekursor otworzył i 
nazwał pierwszy w Ameryce „Sklep ze zdrową żywnością”. Zapoczątkował w 
Ameryce terapię sokową. Był pierwszym, który zaczął dystrybuować miód na
 skalę ogólnokrajową. Zainspirował miliony osób do uprawiania 
ogrodnictwa w sposób organiczny.